________________________________________________________
Ingredientes:
1 pacote de macarrão tipo lámen (500 g)
6 colheres (sopa) de óleo de soja
1 xícara (chá) de músculo em tiras cozido
1 xícara (chá) de sobras de frango
1 dente de alho picado
1 xícara (chá) de brócolis em buques
1 cebola em cubos
1 cenoura em tiras
1 xícara (chá) de acelga em cubos
1 xícara (chá) de molho de sopa (shoyu)
1/2 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de amido
1/2 xícara (chá) de aguá
1/2 colher (sopa) de óleo de gergelim torrado
Modo de fazer:
Cozinhe o macarrão até ficar al dende e escorra. Aqueça uma panela tipo wok em fogo alto, coloque metade do óleo e frite o macarrão. Retire, escorra e reserve.
Na mesma panela, coloque o óleo restante, frite a carne e quando estiver frita, coloque o frango. Retire e reserve.
Na mesma panela, doure o alho e em seguida acrescente o brócolis, a cebola, a cenoura e a acelga. Volte as carnes já fritas e coloque o shoyu e o açúcar. Cozinhe por 30 segundos e engrosse com o amido de milho dissolvido na aguá.
Por ultimo adicione o óleo de gergelim.
Distribua sobre o macarrão e sirva em seguida.
Bom apetite :)
Nenhum comentário:
Postar um comentário